Hoe word ik Bekapper?

Ik hoop dat dit artikel leesbaar blijft – ik heb het opnieuw nagelezen en ik heb het begrepen, maar ik ben de schrijver! Een deel – nee, veel – van wat ik te vertellen heb, zal ongetwijfeld voor veel natuurlijk bekappers beledigend zijn, zeker voor diegenen die zich als gekwalificeerd verklaren. En diegenen die hun...

Wat Weet de Dierenarts?

Het is zorgelijk, maar hoe vaak weten dierenartsen echt waar ze het over hebben als het over hoeven en voeding gaat? De meeste opleidingen tot dierenarts zijn tegenwoordig op huisdieren en/of vee gericht en de specifieke paardenkennis zit nog heel stevig in de late 19e / vroege 20e eeuw vast. Het is wel waar dat...

De andere benadering…

Het is interessant om af en toe bij de con-collega’s in de keuken te kijken. Het heeft enige voordelen: je krijgt enkele tips – vooral op de gebeiden waar je zelf alleen maar zelden mee bezig bent; je ziet de technieken van een andere – om dan je eigene ermee te vergelijken en misschien verbeteren;...

Scroll to top